Nos Sorbets
Les sorbets sont fabriqués sur place dans le laboratoire dédié, avec les recettes que nous mettons au point. Seuls les ingrédients indispensables à la fabrication sont ajoutés, ils sont issus de l’agriculture biologique et rigoureusement sélectionnés : eau, sucres et farine de graine de caroube (issu de la gousse du caroubier, arbre méditerranéen) pour stabiliser la texture des sorbets.
Aucun colorant, arôme, ou conservateur n’est ajouté : nos sorbets sont le reflet du goût de nos fruits, issus de cette terre dont nous prenons le plus grand soin.
Nos parfums
Nos sorbets sont tous “Plein fruit” contiennent au moins 45 % de fruits
(ou au moins 20 % pour les fruits acides).
Vous les trouverez en pot carton recyclable de 500 mL,
ou pour les professionnels en bacs de 2.5 L ou 5 L.
Retrouvez ci-dessous tous nos parfums
Sorbet fabriqué avec 70 % de framboises issues de l’agriculture biologique, cultivées et récoltées sur notre exploitation de juin à octobre. Nous cultivons une dizaine de variétés différentes de framboise que nous avons sélectionnées pour leurs qualités gustatives et leur bonne adaptation à notre sol et nos conditions climatiques.
Régalez-vous avec ce parfum délicat et gourmand !
Sorbet fabriqué avec 70 % de poires issues de l’agriculture biologique. Les fruits sont issus en partie de notre exploitation et nous complétons notre récolte avec des poires Williams d’origine française, en attendant que notre jeune verger nous apporte suffisamment de fruits.
Régalez-vous avec ce parfum puissant et généreux !
Sorbet fabriqué avec un mélange de groseille, cassis et mûres issues de l’agriculture biologique, cultivées et récoltées sur notre exploitation.
Faites le plein de Fruits rouges et régalez-vous avec ce sorbet généreux et gourmand !
Sorbet fabriqué avec 50 % de rhubarbe issues de l’agriculture biologique, cultivées sur notre exploitation.
Laissez-vous séduire par la douceur, l’onctuosité et le raffinement de ce sorbet, et régalez-vous !
Où trouver nos sorbets ?
Nous privilégions les circuits courts,
en Haute-Savoie chez nos partenaires restaurateurs et commerçants.